Шэн пуэр "Весенние острия из Мэнку", 400г., 2007г. Влажный склад
Влажная влага... Словно ты промок под дождём и спрятался в землянке, а там... этот чай :)
Гу Шу Хун Ча из Маденга "ААА" "Огненный Цветок", Pin Wu Cha, 200г., 2019г.
Очень глубокий чай, пастила нападает на тебя исподтишка и покоряет своей ватной сладостью, нежные ненавязчивые ноты пряностей, хочется пить и заваривать снова и медленно смаковать
Гу Шу Хун Ча из Маденга "ААА" "Огненный Цветок", Pin Wu Cha, 200г., 2019г.
Аромат восточных сладостей, пастила, немного корицы и карри. Сладкий, с лёгкой горчинкой, питкий и глубокий.

Дун Дин Чжу Шань "АА"

13 ноября 2019 14:50
Дун Дин Чжу Шань "АА"
Мёдово-карамельные мотивы, халвично-сахарные мелодии и немного терпкие, травянистые созвучия сливаются в полифонию вкуса Того Самого Дун Дина!
Шэн пуэр "Юньдэ Цяо Му", (Высокие деревья из Юньдэ), 2011г., 357г. Гонконгский склад.
В посуде : Сушеные яблоки. Первый пролив : Сбалансированный плотный вкус с такой приятной кислинкой. Что-то от яблок,что-то от груш и все это с небольшой терпкостью. В голове с двух пиал тяжело стало. Очень быстро по времени и плавно по воздействию. И так до конца чаепития. А когда оно закончилось я не помню))))
Шэн пуэр " Тун Цин Хао" от Мастера Ли, 357г., 2002г.
Прекрасный чай! Я впечатлён вкусом и состоянием) очень приятный шен. Действительно стоит своих денег. Спасибо

Лю Бао Хэй Ча, 2001г. "ААА"

7 ноября 2019 21:21
Лю Бао Хэй Ча, 2001г. "ААА"
Один из лучших чаев чайной почты, вкус сложен, многотонален, но в то же время не теряет своей прямолинейной ориентированности, во вкусе прослеживается древняя рецептура производства этих чаев, прародителей шу-пуэров. Насыщенно-земельный, с ароматом лиственной подложки в старом лесу пронизанного мицелием, очень выразителен, настой благоприятно влияет на здоровье, в частности на пищеварение. В свежезаваренном настое, встречаются редкие волоски, которые говорят что чай выполнен безукоризненно по технологии. Подойдет любителям ярких, неординарных чаев, состояние бодрящее и очень сильное. Чувствуется винная танинность. Хорош в холодную погоду. Очень хорошо стоек к проливу, свыше 10 раз не теряет вкуса. Однозначно один из фаворитов Хэй-ча наряду с Чжен Пином, тибетским кирпичом.
Шу пуэр "Сы Фан" от тетушки Мин, 2015 г., 250г.
Вполне себе рабочая шуха с элементами влажности во вкусе и аромате.
Хэй ча "Спокойный Буйвол", 2018г., Таиланд
Плотный, насыщенный, крахмалистый и не очень то спокойный...

Шэн пуэр "Мэн Сун Шэн Тай Да Шу", 2019г.

5 ноября 2019 14:02
Шэн пуэр "Мэн Сун Шэн Тай Да Шу", 2019г.
Чай из дикого сада. Экосистема, в которую индуцированы чайные растения, сорняки растут, курицы и овцы свободно гуляют между стволами. Возраст деревьев 100-150 лет. Вкус чая с молочно-карамельным оттенком. Может показаться невнятным, при более длительном заваривании радует легкой сладостью. Не кричит, рассказывает свою историю.
Наверх