Шу пуэр "Грецкий орех из Мэнку", 357 г., 2011г.
Очень вкусный чай! Промытые кипятком листья пахнут, как распаренные перегородки грецкого ореха. Я даже заглянула в кружку проверить, точно ли их там нет. Если обдать кипятком второй раз, появляется очень много кисленьких сухофруктов. Будто ошпарили сушеные яблоки, груши и лесные ягоды. И все это в шершавенькой деревянной миске. Невозможно оторваться! По вкусу очень мягкий и гладкий. Не слышно явной земли. Какое-то такое (сухо)фруктовое дерево.Чуть с кислинкой, чуть-чуть терпкости, чуть-чуть горечи, как от темного шоколада. Легко пьется и отлично бодрит.
Дянь Хун Да Цзинь Я "ААА" (Большая Золотая Почка из Фэн Цин), Pin Wu Cha
Очень приятный чай, листочки бархатистые, отмерять щепотку - уже медитация) не хочется к нему ничего добавлять, ни конфет, ни других вкусняшек. В холодном виде тоже очень приятный.
Лао Цун Шуй Сянь "ААА" (Водяной Бессмертный со Старых Кустов)
От этих старых кустов "Утёсная мелодия" заиграет со второй пиалки, а как её выключить или сменить композицию непонятно...

Шэн пуэр "Мэн Сун 2.0", Чайная Почта, 2019г., 100г.

25 июня 2020 09:23
Шэн пуэр "Мэн Сун 2.0", Чайная Почта, 2019г., 100г.
Чай, который с годами становится только лучше. Возраст его только красит. Чай набирает сил, раскрывается аромат и богатство вкуса. От тонких парфюмных, цветочных ноток мы уже добрались до фруктов и более мощьного состояния. Жутко интересно каков же он будет через десяток лет. Что же, будем ждать... Чай определённо имеющий перспективы на будущее!

ГАБА "Дремучий лес" "ААА"

25 июня 2020 09:11
ГАБА "Дремучий лес" "ААА"
Мощьно, вкусно и необычно. Многогранна как ароматическая, так и вкусовая составляющая. Состояние сложно поддаётся какой- либо классификации. Обязательно к ознакомлению!
Шу пуэр "Чжень Кан Шу Ча" из Чжень Кан, Чайная Почта, 357 г., 2018г.
И правда, запах распаренного листа напоминает запах старого деревянного забора у бабушки в деревне после ночного дождя! Позже добавляются какие-то ноты, которые напоминают запах, который стоял в деревянном сарае под крышей, где мы детьми помогали "ладовать" сено (утаптывать его, чтобы больше влезло). Там было жарко и сладко пахло свежим сеном и старым деревом. Для меня этот чай не сладкий. Самую малость терпкий без горечи. Приятный. Мягко-деревянный. Почти без землистости. Мокрое мшистое дерево, легкая кислинка и едва заметная сладость сухофруктов.

ГАБА "Crazy Diamond" "ААА"

22 июня 2020 19:44
ГАБА "Crazy Diamond" "ААА"
Очень приятный нежный сладкий на вкус и еще более космический запах
Удзи Матча Премиум"ААА+"
Очень хороший чай . Совсем не горчит , из недостатков - после этого , другой маття , не церемониального качества , вполне может и не зайти

Би Ши Жоу Гуй "ААА" (Улун с Утеса Синего Нефрита)

18 июня 2020 22:23
Би Ши Жоу Гуй "ААА" (Улун с Утеса Синего Нефрита)
Весьма достойный чай. С собственным характером. Пряный, в меру терпкий. Достойный представитель Жоу Гуй.

Лаверс Лип Нувара Элия FOP, Шри-Ланка

17 июня 2020 13:54
Лаверс Лип Нувара Элия FOP, Шри-Ланка
Описание абсолютно точно. Отличный повседневный чай. Рекомендую, как замену пакетированных. Заваривать классически в чайнике.
Наверх