Отзывы
попробовала сегодняшним пасмурным утром. кажется переборщила с нагревом воды и кайф обломался -- ожидала чего-то помягче и нежнее. получила: лекарственную едва уловимую горчинку и терпкость. высохшую шорхающую осеннюю листву. и такое же шорхающее настроение.
пора бы уже себе купить электрический чайник.
Юлия, давайте разбираться.
Первое. Вы когда-нибудь пробовали молочную сыворотку на вкус? Советую - это мутная жидкость с кисловатым вкусом, которую сливают в процессе производства творога, отлично с ней печь хлеб, но к производству чая она отношения не имела никогда. И вот почему. Тайваньские коровы.. Никто ничего не знает про тайваньских коров. Видимо потому, что тайваньцы не пьют молоко. У них в самом деле есть непереносимость лактозы. Значит достать молочную сыворотку для ароматизации улуна - это проблема. Нет молока - его надо закупать. Второе. Молочная сыворотка в виде пропитывающего (и ароматизирующего) агента, попадающая вместе с листом в чайный настой создаст там муть, настой не будет прозрачным (попробуйте капнуть молока в чистую горячую воду), а значит там не сыворотка. Третье. Карамельность. Карамельность ни какая сыворотка дать не в состоянии, карамельность - это жженый сахар, но не молоко.
Что такое настоящий молочный улун? Это выскогорный Цзинь Сюань, имеющий во вкусе легкую сливочную ноту. Она различима если вслушаться и сосредоточиться. Ароматизированный чай вы почувствуете и за метр от баночки, проверьте. В середине прошлого века европейцы попробовали Цзинь Сюань на Тайвани и чай им понравился, однако цена их не устроила - так и пошла мода подделывать аромат Цзинь Сюаня химически. Так и появился молочный улун, в том виде в каком он сейчас есть. Ароматизаторы бывают разные и сырье для этих целей тоже разное. Мы выбираем нормальное, годное сырье и ароматизатор, за которым слышен голосок аромата самого чая.
Пожалуйста, не верьте в бред, который вы слышите от нечестных продавцов чая - рассказы о сыворотке, о тростниковом сахаре, которым якобы омывают корни чайного растения, они нужны лишь для того чтобы продавать вам чай, аромат которого нанесен с помощью распыления из пульвелизатора карамельного концентрата смешанного с водой.
Настоящий молочный улун приобретает вкус карамели благодаря тому, что этот чай пропаривают на молочной сыворотке, а не благодаря добавления ароматизатора.
Беру не первый раз,хороший добротный пуэр,не дорогой,много проливов держит.Большой лист.
Очень сильный чай!!настолько плотный вкус что-аж бывает размешиваю с габай попроще
Отличный чаёк. органик стайл. вечером греет . уже хочу в Хосту
и опять же. крут проливом но лучше сварить! вкус и аромат потрясающий
Нормальный шен. Держит много проливов. Вкус нежный не терпкий.
Совершенно особенный шэн. Я вроде уже не новичок в чайной теме, но удивляюсь его воздействию.
Имеет выраженное цветочное послевкусие и легкую терпкость. Но главное- дает сильное состояние. Пару раз получал опьянение, сходное с литром пива. Которое, впрочем, быстро исчезает. А сегодня как допил пятый пролив- просто лег пластом в немом блаженстве. Расслабление получил полнейшее!
Настоятельно рекомендую с ним познакомиться.
Очень классный чай. Стоит своих денег. Выдержал у меня 8 проливов. Вкус незабываемый и приятный.