Купить Шэн пуэр "Лао Тао Сян Шэн Ча" (Аромат Старого Персика), Чайная Почта, 2011г., 100г. в интернет магазине tea-mail.by

Шэн пуэр "Лао Тао Сян Шэн Ча" (Аромат Старого Персика), Чайная Почта, 2011г., 100г.

4.67 3
35 Br
Добавить в избранное

Лао Тао Сян (или Аромат Старого Персика) - новый шэн пуэр от Чайной Почты, в котором рука об руку идут два разных типа сырья. Оба собраны с 100-150-летних деревьев в регионе Буланшань (уезд Мэнхай, провинция Юньнань).


А вот их жизнь после переезда на склад в Гуанчжоу была совсем разной. Часть сырья с 2011 года хранилась в запечатанном мешке на втором этаже склада. Другая половина сырья провела два года на первом этаже (там больше влажность, а значит и старение происходит в ускоренном режиме).

В обоих случаях мы имеем достаточно зрелое, выдержанное сырье. А вот способ воспитания совсем разный. Тандем влажности и времени.

Этот забавный купаж чувствуется даже в аромате сухого листа: здесь и моложавая курага с кислинкой, и многолетняя выдержка. В прогретой гайвани запах листа одновременно сухофруктовый и табачно-горьковатый. Настой маслянистый, плотный. Вкус неяркий, а вот послевкусие завораживает: горчинка мягко перетекает в густую мэнхайскую сладость. Айва, персики в сиропе и вяленая груша.

Но особый шарм в состоянии. Поверьте, вы его заметите, когда звуки станут далекими и вы погрузитесь в себя. Как говорится попробуйте мудрость на вкус.

feature-img
Чайная Почта: отчаянно рекомендует
feature-img
Внешний вид: блин
feature-img
Стоимость за 100 граммов в BYN: 21 — 50
feature-img
Тип чая: Шэн пуэр
feature-img
Уровень чая : АА (выше среднего)
feature-img
Для какого случая?: Для вечернего чаепития, Чай в подарок
feature-img
Вкус: Выразительный, запоминающийся, Сухофрукты, Терпкость, дубильность, Горчинка, Осенняя листва и подлесок
feature-img
Действие чая на организм: Скорее расслабляет, Собирает с мыслями
feature-img
Как лучше заварить?: Для внимательных дегустаций, Идеален для варки на огне, Хорош даже в термосе, Для тех, кто любит пить проливом, На природе
feature-img
Год производства чая: 2015-2018
feature-img
Особенности чайного сырья: Плантационное сырье
feature-img
Температура заваривания: 85-90°С
feature-img
Страна происхождения: Китай
feature-img
Вес упаковки: 100 г

Поделиться находкой

3 отзыва/ов
Отзывы
15 июня 2020 19:39
Отличный средневозрастной шэн! Сбалансированный как во вкусе, так и в аромате. Поток Ча Ци льёт как из ведра, а чайное "опьянение" настигает уже после второй пиалочки. Мне нравится эта коллаборация сырья, возраст и конечный результат. Храню дома блинчик и жду когда персик окончательно превратится в курагу.
24 февраля 2020 19:22
купил сразу целый блин, но пока что я не очень понял этот шен: заваривал в глине и пробовал варить, но как-то не зашло. Согласен с предыдущим комментарием, вкусоаромат достойный, интересный, но с большим трудом верится что сырье 2011 года! В общем решил пока отложить его на полку подальше, попробую через годик-другой.
15 февраля 2020 14:48
Не смотря на выдержанное сырьё, чай "звучит" довольно молодо. Интересный цвет настоя в стеклянном чахае - много жёлтых оттенков, во вкусе та же айва. Глубокий, как подобает выдержанным старичкам, но при этом задорный и солнечный, будто в этом году сделан.
Наверх