"Большие Старые Чайные Головы" (Да Лао Ча Тоу)...

Чай
Пуэр
Шу пуэр (черный)
"Большие Старые Чайные Головы" (Да Лао Ча Тоу) "АА", Юньдэ, 2017 г.

"Большие Старые Чайные Головы" (Да Лао Ча Тоу) "АА", Юньдэ, 2017 г.

26 BYN

8718

Добавить в избранное

С виду это довольно крупные и твёрдые головы. Коричневого и тёмного-коричневого цвета. На прогреве дыханием аромат мускатного ореха, мокрой земли, немного древесных ноток и чуток прелой листвы. Смело лью кипяток и где-то около 40- 60 секунд жду. Это только промывка. После даю распаренному листу подышать, около минуты. Все эти действия нужны для того, чтобы лист лучше открывался, так как он довольно плотно спрессован в большой комок. Также, можно заранее замочить в холодной воде на 2- 5 мин., для такой же цели. Или разломать их до мелкой фракции и заваривать как рядовой шу. Настаиваю довольно долго. Первый пролив около минуты с последующим наращиванием по 10-15 сек. Получаем настой коньячного оттенка. После пятого пролива аромат листа практически не меняется, орехи с шоколадом выходят на первый план, немного чернослива. Вкус мягкий, горечи практически нет. Тут: кора, бумага, мускатный орех, какао, чуть фиников. Очень стойкий. Пролив держит на ура. Победит его не каждый! Состояние мягкой бодрости и прилива сил. Согревает и концентрирует.

Импортер в РБ:ЧТУП "РубиВейв"

Внешний вид: чайные головы

Тип чая: Шу пуэр

Уровень чая : АА (выше среднего)

Для какого случая?: Чай для утра, Для долгой дневной работы, Для бессонных ночей

Вкус: Мягкий, нежный, ровный, Сильное, длительное послевкусие, Естественная сладость, мед и карамель

Действие чая на организм: Скорее тонизирует, Согревает тело

Как лучше заварить?: Идеален для варки на огне, Хорош даже в термосе, Для тех, кто любит пить проливом

Год производства чая: 2015-2018

Особенности чайного сырья: Плантационное сырье, Чайные почки

Температура заваривания: 90-95°С

Страна происхождения: Китай

5 отзыва/ов

Отзывы

2 января 2024 23:23

Гаркач Михаил

Головы возвращаются ко мне не первый год и каждый раз радуют. Вкус и аромот у чая сладковатый, наиболее полно раскрывается после пары проливов. Эффект медитативно обволакивающий, за что и люблю темные пуэры.

10 сентября 2023 13:36

Боярчук Савелий

После перепробования с десяток пуэров и желания опробовать мао ча, старые головы, к сожалению, не обрадовали своим, возможно, неповторимым вкусом. Однако, одной из причин было то, что пился он проливами, что не дало головам полностью раскрыться, поэтому советую дать шанс эту пуэру именно тем, кто настаивает в термосе, а не пьёт проливами.

27 февраля 2023 20:07

Канцер Андрей Айварович

Заваривал в исинском чайнике, первый пролив лучше подержать подольше, минуты 3-4. Вкус мягкий, сбалансированный, древесные и ореховые ноты. Цвет настоя напоминает красный чай. Перезаварить их явно не получится. Воздействие плавное, тонизирующее, помогает сосредоточиться.