Моли Хуа Ча "А" (Зеленый Чай с Цветами Жасмина), 2025г.
Ароматизация чая жасмином – самый древний способ облагораживания бюджетного китайского чая, наравне с цветками хризантемы или османтуса. Свежеприготовленный зеленый чай соединяют со свежими цветками жасмина, собранными вручную, и несколько раз перемешивают. Эфирные масла пропитывают чайный лист – и из недорогого зеленого получается волшебство в банке.
Трудно представить себе более традиционное и доступное успокаивающее средство, чем жасминовый чай.
Россыпь разнокалиберных изумрудно-зеленых и серебристых листочков продольной скрутки с редкими вкраплениями веточек источает насыщенный цветочный жасминовый аромат. На периферии, за ароматом цветов, ощущаются легкая сливочность и травянистость.
Заваривание бережное, как для большинства китайских зеленых: вода 75-80 градусов, посуда – стекло или фарфор. Для питья проливами хватит 4 граммов листа на 100 мл посуды, но особых переливов вкуса ждать от этого образца не стоит, поэтому проще и надежнее будет заварить настаиванием – 1,5г/300 мл (кружка) или чайная ложка без горки на литровый чайник, заваривать 5-7 минут. Пить жасминовый чай лучше горячим, при остывании он начинает ощутимо горчить, а душистые эфирные масла улетучиваются.
Настой светло-зеленый, легко окисляется в желтый. Вкус цветочно-сладковатый, освежающий, с легкой цветочной горчинкой, характерной для бюджетных зеленых и для чая с жасмином. Среди тонов, следующих за доминирующим вкусом – сушеное яблоко, зеленый виноград, зеленый горошек. По мере проливов жасмин все основательнее уходит на дальний план, уступая травянисто-кисловатому вкусу классического зеленого чая.
Хорошо освежает и собирает с мыслями. За счет ароматерапии они мягко замедляются и успокаиваются. Жасминовый чай подойдет для любого времени дня – и особенно, когда просто хочется чудесного цветочного аромата в своей пиале.
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
