Статьи о чае
-
29 августа 20190Жёлтый чай - редкая птица, его производят менее 1 процента от всей массы выработанного чая в Китае. До недавнего времени вывоз его за пределы... -
26 августа 20190Белый чай чрезвычайно хорош, если он выдержанный. В Китае рост интереса к Лао Бай Ча обозначился в 2006 году, до этого такие чаи редко покидали... -
26 августа 20190В этом чае сокрыта хрупкая красота вороных драконов, летящих вдоль кромки времени. Ещё недавно выдержанные улуны не были интересны широким массам.... -
26 августа 20190Глубина времени в выдержанных чаях Южной Фуцзяни и Тайваня. Отношение к выдержанным улунам на материке и острове уважительное, такие чаи пестуют и... -
26 августа 20190Чай - живой. Его жизнь полна таинственных и не очень превращений. Вы только представьте: в каждом листочке ежесекундно происходит действо... -
26 августа 20190Саньча - это рассыпной чай . Рассыпной шу пуэр не сильно отличается от прессованного технологически, а вот зреет он быстрее, достигает... -
26 августа 20190Весна как никакое время года располагает к зелёным чаям . Центральной точкой на линии весны можно считать Цин Мин - этот праздник, открывающий... -
26 августа 20190Дянь Хун - красное знамя провинции Юньнань (второе имя которой - Дянь 滇), горячо любимый и широкоизвестный у нас на родине чай. Это... -
26 августа 20190Коммерческий успех сяочжунов за пределами Китая побудил и другие провинции к поиску своего "красного коня", но поскольку повторить чай ввиду... -
26 августа 20190Чай - это прочно сплетенная нить случайностей, импровизаций, недосказанностей, секретов и тайн, соединяющая полумифического Шень Нуна, абсолютно...