Отзывы

Чай имеет запах орехов, насыщенный и маслянистый. Его аромат и вкус притягивают вызывая аппетит. Первый пролив отдает орехами/ бобами, послевкусие с кислинкой. Позже кислинка пропадает и чай открывает нам свою сладость, которая будет с вами до самого конца. Бобово-ореховый вкус постепенно смягчается, появляется небольшая терпкость. Очень сладкий чай, рекомендую любителям сладкого. Моя оценка 10/10.

Чай, в названии которого есть формулировка "300 лет", внушает уважение, и абсолютно не важно, чему конкретно там триста лет. Внешний вид и аромат сухого листа — словно старый запертый сундук — не дают понять, чего ждать от чая, но пробуждают интерес. Первый "технический" пролив открыл в листе мшистый, лесной запах. Цвет настоя после трёх секунд заварки дал понять, что вкуса будет много. Первая проба оказалась очень интересной: во вкусе всё то же дерево и, одновременно, лёгкость. Воздушные полости, которые через несколько секунд заполнялись строгим, глубоким послевкусием горького шоколада. В аромате почти нет лёгких эфиров — крышка гайвани не открывала ничего нового, но звала вдыхать запах листа. Второй, третий и дальнейшие проливы завладевают вниманием, забирают лидерство за столом и, как умудрённый опытом рассказчик, ведут за собой чаепитие. Вкус ассоциируется со старой пристанью у чистого лесного озера, комнатой со множеством деревянных полок и книг, медленным знойным летом. Чай для погружения, изучения, вдохновления.

Великолепный чай. Очень не прострой красный. Топ. Не сильно люблю красные за их яркие печёные ноты. А этот как раз другой - сложный. В аромате фрукты-ягоды, не алкализованный какао, коньячные бочки и пряности, даже немного перца. И вместе с этим тонкая сладость. Отдельный восторг, что всё это даёт, действительно, аромат арабский сладостей. Среднеазиатский восточный многосоставной орнамент с множеством деталей, смуглый и выдержанный, сложный, дорогой, но не скрытный. Состояние дарит спокойное, дарит гармонию.

Провожал этим чаем зиму и нахожу, что Син Янь — прекрасный компаньон для первых весенних чаепитий. У сухого листа аромат скошенной, слегка подсушенной на солнце травы и матовый, очень нежный зелёный цвет. Форма листа вызывает желание следить за постепенным его раскрытием в процессе проливов. На первом проливе удивляешься сладости, равномерности и воздушности вкуса. Впрочем, к третьему вкус обрёл привычные для зелёного чая лёгкую сухость и травянистость, но совсем не потерял в сладости. Аромат не обещал никаких открытий, однако на третьем проливе я словил орехи и карамель. Весь запах соткан из очень тонких эфиров, поэтому Син Янь служит ещё и прекрасной тренировкой обоняния после нескольких месяцев плотных, насыщенных ароматов зимних чаёв. Деликатное послевкусие, красивого цвета испитый лист, лёгкость и весеннее настроение — Ворсистые Лезвия стоит попробовать даже тем, кто не является любителем зелёных чаёв.

Отличный чай для любителей чая покрепче! Вкус насыщенный с ярко-выраженной приятной кислинкой в послевкусии, присутствуют ноты гречишного меда. Воздействие согревающее, тонизирующее, отлично поднимает настроение)

Заваривал в исинском чайнике, первый пролив лучше подержать подольше, минуты 3-4. Вкус мягкий, сбалансированный, древесные и ореховые ноты. Цвет настоя напоминает красный чай. Перезаварить их явно не получится. Воздействие плавное, тонизирующее, помогает сосредоточиться.

Довелось пить этот чай в компании, и каждый дал своё — часто, отличное от остальных — описание Мэн Дину. Но никто не отозвался негативно, даже слегка. Чай обязателен к дегустации, особенно в контексте грядущей весны — пора давать себе вспомнить, как пахнут скошенная трава, молодые ягоды, луг и солнце.

Моему первому серьёзному знакомству с Шэнами повезло — ему достался этот чай. Сильный аромат охлаждённого мёда у сухого листа, фрукты и полевые травы — у испитого. Красивый, "инстаграмный" лист, приятный и насыщенный цвет настоя. Очень интересный вкус, в котором хочется долго искать оттенки.

Лёгкий, но многогранный Шэн. Весеннее цветение, плоды молодых деревьев, мёд, возможно, сливочность. Каждый пролив открывает что-то новое или меняет пропорции уже открытых ароматов. Долгоиграющий, не теряющий лёгкой строгости и надменности, присущей Шэнам, но остающийся нежным до самого последнего пролива.

Выигранная лотерея в мире Шу Пуэров. От адеватного ценника и очень притягательной упаковки до прекрасного баланса вкуса и аромата. Густой, сладковатый, возможно, даже слегка десертный. Округлый вкус и приятно резковатый, слегка древесный аромат, расслабленое и тягучее состояние.