Мэн Дин Гань Лу (Сладкая Роса из Мэн Дин), Сычуань, весна 2026 г.
С Мэн Дин Гань Лу будто оказываешься в чарующем весеннем саду: тут и лаванда, и сирень, и яблоневый цвет... Когда проходишь дальше меж этих пышущих деревьев, внезапно подают необычное сладкое угощение из тыквенной халвы, киви и молока, и чем дальше его пробуешь, тем ярче проступает персик, абрикос и жёлтое яблоко. Понежнее с этим чаем, и он подарит приятное и супер долгое цветочное послевкусие в ответ. Проясняет голову, выдёргивает из хандры.
Шен пуэр "Рысь", Старые Деревья Мьянмы, 2013 г.
Приятный сливовый аромат с лёгкой кислинкой на послевкусии. Заваривал при 90°, ни капли горечи. На столько легко и хорошо пьётся, что не заметил, как выпил целый литр и глазом не моргнул. Рысью себя не почуствовал, но мурчал от удовольствия, во время чаепития, как настоящий кот)
Си Ху Лун Цзин "АА+" (Колодец Дракона с Западного Озера), весна 2023 г.
Живое, свежее, пряное тыквенно-оливковое масло в пиале! Одним словом -- хорош. Четырьмя -- хорош по всем фронтам. Отлично раскрывается при 70°C и внимательных проливах. Очень нежный и сытный. Именно с Лун Цзина и началась моя любовь к зелёным. Сколько трепета в душе...
Дянь Хун Мао Фэн "АА" (Ворсистые Пики)
Нежная и строгая классика Юньнани. Разная температура заваривания раскрывает этот Дянь Хун по-своему: на более низких температурах появляются цветы и пропитанная эфирными маслами древесина, на более высоких -- табачность, дымность, строгая сладость тёмной кураги. С ним круто экспериментировать, в этом плане он весьма податлив и не обижается на эксперименты) Чай для долгих раздумий, советую пить наедине с собой -- вспомните и откроете многое.
Фукамуши Сенча "АА", мелкая фракция
Ну какая же прелесть. Растекается во рту сладким умами, хочется пить пиалу за пиалой. Здесь и зелень, и водоросли, и сливки, и грибы, и шпинат, и брокколи, и даже такой сладкий, свежий огурец, будто с грядки. Настоятельно рекомендую пить, когда накрывает меланхолия -- Сенча сразу возвращает к жизни свежим и плотным нектаром.
Дун Фан Мэй Жень "АА" (Восточная Красавица)
Интересный вариант на каждый день, без изысков. Тем не менее, сочный, сладкий изюм во вкусе и сладковатый табак весьма порадовал. Чувствуется сливочность и оттенки сушёной груши и кураги. Рекомендую не перебарщивать с температурой, тогда чай отдаст всё самое-самое.
Лао Мэй Чжань Хун Ча (Выдержанный красный чай)
Не ожидала многого от этого чая, но как же ошибалась... Его волнующая вишнёвая мелодия так и играет по струнам души. Пряный шоколадный кекс, немного коньяка и сладкая гречиха -- основа этого чая. Прогретый лсит так и завораживает ароматом, хочется вдыхать снова и снова. Внезапно стал одним из любимых красных!
Шэн пуэр "Три Красных Знамени" (Иу Сань Мянь Хун Ци), 250 г., 2002г.
беру его не первый раз. очень хорошо)

ГАБА Сы Цзи Чунь (Весна Четырёх Сезонов) "АА"

25 октября 2022 10:50
ГАБА Сы Цзи Чунь (Весна Четырёх Сезонов) "АА"
Действительно очень неплохо заваривается в термокружке за пару часов, ароматный, вкусный

Е Шэн Мао Фэн "А" (Дикорастущие Ворсистые Пики), 2025 г.

23 октября 2022 16:18
Е Шэн Мао Фэн "А" (Дикорастущие Ворсистые Пики), 2025 г.
Чаёк незаслуженно оскорбили в предыдущем отзыве ( Мне вкус понравился, интересный и освежающий. Выдерживает достаточно много проливов. Попробовать стоит
Наверх