Отзывы
Те Гуань Инь Гуо Сян "АА" (Железная Богиня Милосердия с Фруктовым Ароматом), 2024г
Любитель8 июля 2018 07:58Друзья, это топ. Ненавязчивый, лёгкий. Состояние!
Один из самых мощных по действию чаёв, что мне попадались. Если не самый. По вкусу конкретно черносливовый компот.
Отличное соотношение цена/качество. Настой - плотный, вкус - древесное послевкусие. Эффект соответствует описанию! Рекомендую любителям традиционных забористых Шу!
Взяла второй раз. про запас. Потому что необычный, вкусный. Вкус меняется вместе с изменением влажности при хранении. Интересно...
Влажный срез здорового чистого дерева. Вдыхаешь аромат и прямо видишь эту кору по краям со мхом, годовые кольца и проступающий сок., настолько он мощный.. . Первые проливы суховатые, потом появляется бархатистость и уравновешенность. Но при каждой заварке остаётся ощущение, что только что достали из чашки древесные веточки)
Чай очень неплох! Может дать состояние "дома". Присутствие легкой контузии. После чаепития в воздухе остается сладкий аромат.
попробовала сегодняшним пасмурным утром. кажется переборщила с нагревом воды и кайф обломался -- ожидала чего-то помягче и нежнее. получила: лекарственную едва уловимую горчинку и терпкость. высохшую шорхающую осеннюю листву. и такое же шорхающее настроение.
пора бы уже себе купить электрический чайник.
Юлия, давайте разбираться.
Первое. Вы когда-нибудь пробовали молочную сыворотку на вкус? Советую - это мутная жидкость с кисловатым вкусом, которую сливают в процессе производства творога, отлично с ней печь хлеб, но к производству чая она отношения не имела никогда. И вот почему. Тайваньские коровы.. Никто ничего не знает про тайваньских коров. Видимо потому, что тайваньцы не пьют молоко. У них в самом деле есть непереносимость лактозы. Значит достать молочную сыворотку для ароматизации улуна - это проблема. Нет молока - его надо закупать. Второе. Молочная сыворотка в виде пропитывающего (и ароматизирующего) агента, попадающая вместе с листом в чайный настой создаст там муть, настой не будет прозрачным (попробуйте капнуть молока в чистую горячую воду), а значит там не сыворотка. Третье. Карамельность. Карамельность ни какая сыворотка дать не в состоянии, карамельность - это жженый сахар, но не молоко.
Что такое настоящий молочный улун? Это выскогорный Цзинь Сюань, имеющий во вкусе легкую сливочную ноту. Она различима если вслушаться и сосредоточиться. Ароматизированный чай вы почувствуете и за метр от баночки, проверьте. В середине прошлого века европейцы попробовали Цзинь Сюань на Тайвани и чай им понравился, однако цена их не устроила - так и пошла мода подделывать аромат Цзинь Сюаня химически. Так и появился молочный улун, в том виде в каком он сейчас есть. Ароматизаторы бывают разные и сырье для этих целей тоже разное. Мы выбираем нормальное, годное сырье и ароматизатор, за которым слышен голосок аромата самого чая.
Пожалуйста, не верьте в бред, который вы слышите от нечестных продавцов чая - рассказы о сыворотке, о тростниковом сахаре, которым якобы омывают корни чайного растения, они нужны лишь для того чтобы продавать вам чай, аромат которого нанесен с помощью распыления из пульвелизатора карамельного концентрата смешанного с водой.