Бай Цзянь Гу Шу "АА" (Белые Лезвия со Старых Деревьев), Юньнань, 2024г.
Уютный, пушистый, очень приятный на ощупь чай. Аромат, будто уткнулся носом в бутон розы. Ещё напомнил густое только сваренное яблочное варенье. Немного кислинки цитрусовых, но очень мягкой. Во вкусе мёд и мармелад. Чай лучше пить вечером; выпив его утром, иди куда-то вам уже не захочется)
Хэй Гуй Юань Сян "AA" (Аромат Лонгана)
Такой милый, такой приятный. Этот чай будто ягодно-медовый десерт. Отлипнуть от гайвани просто невозможно! Хороший красный для первого знакомства с китайскими чаями в целом. Выразительная классика.

Ми Сян Хун Ча "ААА", о. Тайвань

23 февраля 2023 12:49
Ми Сян Хун Ча "ААА", о. Тайвань
Один из любимых тайваньских красных. Проливы держит нормально, в гайвани 140 мл / 7 г. заварки выдерживал 5-6, не теряя особенностей вкуса. Крайне ароматный, сочный и сладкий, яркие нотки абрикоса и малины. Взятые на тест 30 грамм незаметно подошли концу, наверняка будем брать ещё, как появится в наличии.
Те Гуань Инь Чжун Хо "А" (Железная Богиня Милосердия Среднего Огня)
Пробовал и в кружке, и проливом - нигде он себя не показал. Слабый аромат, вкус еще слабее, лист рваный, маленький. Может надо взять значительно больше чая на привычные объемы. Но чайное состояние было довольно ощутимое, расслабляющее.
Хэй Ча "Сай Лан До Цзи" (Тибетский Мешок), 2017г., 500г.
Ну просто обалденный. Если захочется реально интересный чай попить, то вот оно. Оттенки ку гуа (китайского горького огурца) особенно порадовали, другие ноты -- кожаный ремень, сухой уголь и приятная сладость. Аромат просто "вах", на него только сидеть и залипать. Вдобавок еще и хорошо тонизирует -- пушка!
Шу Пуэр "Шоколадка от Фэна" (Шоу Сы Гу Шу), 2016г., 400г.
Тот шу, про который говорят "с двух ног, да с бубном". Неожиданно яркий, нефтяной -- со второго пролива настой уже чёрный и густой. Основные ноты: орех, шоколад и дерево. Очень простой и понятный во вкусе, поэтому для термоса не жалко) Несмотря на активный вкус и аромат, состояние бодрости накатывает весьма плавно, без тремора и прочих "шу-побочек". Классный вариант для тех, кто любит поплотнее.
Мэн Дин Хуан Я "ААА" из заповедника (Желтые Почки из Мэн Дина), 2024г.
В гайвани будто картина -- ну какой же красивый! Взглянешь на распаренные типсы -- будто смотришь на россыпь наливных тыквенных семечек. В целом, так он и пахнет: сочно, по-августовски, сладко, летними луговыми травами. Во вкусе чувствуется томление. Попьёшь этот чай -- и сразу радостно.

Тэ Цзи Бай Му Дань "ААА", 2021г.

22 февраля 2023 21:20
Тэ Цзи Бай Му Дань "ААА", 2021г.
Один из лучших, что пробовала в ЧП -- такой приятный, добрый и сложный! Его нежный аромат белой смородины, молочной узбекской халвы и тыквенных семечек запомнится мне надолго.. Через пару проливов неожиданно во вкусе появился банан и маленькие солёные огурчики, хрустящие такие, как делала бабушка) Состояние опишу в двух словах -- благородство и покой. Такой вот чай. Определенно в фаворитах.

Шэн пуэр "Бан Пэн Гу Шу", 2022г.

22 февраля 2023 21:14
Шэн пуэр "Бан Пэн Гу Шу", 2022г.
Сладковатый аромат чая напоминает яблочный сидр, лимон в сахаре и лозу, на вкус же -- как светлые шампиньоны и цветы яблони, довольно необычный, глубокий чай. Погружает в задумчивость и останавливает время, чтобы можно было позалипать на его невероятной красоты чайный лист. Удивительно, как этот шэн, в сухом виде будучи весьма тёмным, приобретает нежный оливковый цвет после несколький проливов. Заспаренный, он будто оживает -- а ты вместе с ним.
Крутой чайный подарок другу. Соберем и доставим!
Круто + за пост
Наверх