Люань Хэй Ча (Аньхойская Хэй Ча в корзинке) "АА", 2018...

Чай
Хэй Ча (черный чай)
Люань Хэй Ча (Аньхойская Хэй Ча в корзинке) "АА", 2018 г., 500 г

Люань Хэй Ча (Аньхойская Хэй Ча в корзинке) "АА", 2018 г., 500 г

76 BYN

9917

Нет в наличии

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

Сообщить о поступлении товара

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты. SMS-оповещение возможно только на телефоны РБ, в остальных случаях сможем отправить новости по e-mail.

Ваш E-Mail

Номер моб. телефона (SMS)

Актуальность

- обязательно к заполнению минимум одно из полей

Проверка...

Добавить в избранное

Черный чай из Люань, что в провинции Аньхой. Эта хэй ча делается не из грубого сырья, а из молодых нежных листочков. По виду похожа на красный чай, но выдают веточки. Темно-медный цвет настоя. Заваривать и пить можно в любое время суток и из любой посуды. Не боится настаиваний в термосе, варки и толстостенных глиняных чайников. Прогрейте посуду и чай горячей водой и заваривайте от 5 секунд с постепенным увеличением до минуты. Вода 95-100 градусов, закладка 5-7 граммов на 100 мл.

Аромат сухого листа древесно-медовый, в прогретом ещё слышатся шоколадные и ореховые нотки. Восприятие вкуса зависит от степени знакомства с хэйчой. Новички скажут: "горько!". Но мы-то знаем, что она сладка, как спелая хурма. Чуть вяжет, но по фактуре масло маслом. Вкусовой профиль ближе к ореховому. Послевкусие разливается во рту долго-долго той самой хурмой.

Насыщенная, полнотелая, ароматная. Мощь и сладость в одном флаконе. Сильное бодряще-отрезвляющее воздействие с эффектом бани. Хэй ча в целом на любителя, но если да, то это любовь.

Импортер в РБ:ЧТУП "РубиВейв"

Внешний вид: рассыпной

Тип чая: Хэйча

Уровень чая : АА (выше среднего)

Для какого случая?: Чай для утра, Для долгой дневной работы

Вкус: Пряный, "теплый", печеные нотки, Естественная сладость, мед и карамель, Горчинка, Оттенки орехов

Действие чая на организм: Скорее тонизирует, Согревает тело

Как лучше заварить?: Идеален для варки на огне, Для тех, кто любит пить проливом

Год производства чая: 2015-2018

Особенности чайного сырья: Дикие деревья

Температура заваривания: 90-95°С

Вопрос / Ответ

Как возраст влияет на вкус чая?

С возрастом чай меняется. Одни в лучшую сторону, другие - в худшую. Шэн пуэры с деревьев при правильном хранении ают более выразительные тона во вкусе и аромате, мелодия старины проявляется особенно ярко если хранить чай во влажном и теплом климате. Например Гуанчжоу, Тайвань или Малайзия - эти места идеально подойдут для выдержки пуэров.

Почему пуэр тонизирует?

Как правило дело тут в кофеина. А его количество в настое зависит от нескольких факторов. Разберем от каких! 1. Дело в том, что мы кладем на одно чаепитие больше пуэра, чем другого чая. Так, к примеру 10-12 граммов отлично подходят для чаепития в 150 мл гайвани или чайнике, а того же красного чая мы положили бы 6-7 граммов. То есть количество кофеина в чае уже в 1,5-2 раза выше. 2. Количество кофеина повышается за счет бОлее полного перехода кофеина из листа чая в настой, так как клеточная стенка пуэрного листика гораздо более пропускающая, чем улуна или красного чая - уж оченьб долго его ворошили, скрчивали, ломали и прессовали. 3. Как правило, пуэр заваривают кипятком, а это снова играет в сторону повышения количества кофеина. 4. Так же пуэр производится из листа камелии ассамской разновидности, в ней так же чуть больше кофеина, чем в китайской разновидности камелии. Пейте пуэр и не забывайте отдыхать. Помните, сила - в балансе труда и отдыха)