Шу пуэр "Гу Цзюнь", 2024 г., 357 г.

Name: Шу пуэр "Гу Цзюнь", 2024 г., 357 г.
SKU: 16462-38259
Price: 38 BYN
Availability: InStock

38 BYN

Победа: Нет в наличии
Левада: В наличии

Добавить в избранное

Традиционный шу пуэр с гармоничным ароматом – примерно таково описание на обложке этого блина. Чай из сырья уровня гунтин весеннего сбора создает узнаваемый в целом профиль, который порадует чем-то родным и привычным. Такой будничный плотный гунтин. Но если прислушаться к нюансам – можно и удивиться. А они здесь есть, и это действительно интересно.

Мягкий сухой пресс из темно-коричневых и бордовых припыленных листов и рыжих почек пахнет грецким орехом и черным перцем. На прогреве проступает теплый традиционный древесный тон зрелого пуэра.

Вода подойдет 95 градусов, посуда – глина или толстая керамика. Для плотной пиалы понадобится 5-8г/100мл для чаепития проливами (первую воду обязательно слить), 5-8г/л листа в термос или для варки на огне. Больше или меньше листа берите, ориентируясь на свои ожидания от крепости настоя в пиале.

Настой розовато-коричневый, насыщенный, с ореховым ароматом. Вкус неожиданно сладкий, с легкой ягодностью изюма и кураги, ореховым тоном макадамии, нотами ванили, карамели и сахарной корочки на выпечке. По мере проливов проступает кислинка моченого яблока. Послевкусие сладкое с ускользающей древесной горчинкой. Спивается не слишком быстро для шу пуэров, но уже после седьмого пролива – совсем вода.

Чай радует и бодрит, хорошо согревает тело и мысли. Хороший выбор, если хочется быстрой энергии, но все же есть немного времени, чтобы остановиться и послушать не совсем типичный шу в своей пиале.

Импортер в РБ:ЧТУП "РубиВейв"

Внешний вид: блин

Тип чая: Шу пуэр

Уровень чая : АА (выше среднего)

Для какого случая?: Чай для утра, Для долгой дневной работы

Вкус: , , , , , ,

Действие чая на организм: , ,

Как лучше заварить?: Идеален для варки на огне, Хорош даже в термосе, Для тех, кто любит пить проливом, Чайник из глины, Следует промыть чай, Первый пролив 10 сек.

Особенности чайного сырья: Гун Тин

Температура заваривания: 90-95°С

Страна происхождения: Китай

Вес упаковки: 357 г

Вопрос / Ответ

Как заварить пуэр?

Пуэр заваривают кипятком методом пролива. Первый короткий пролив (5-10 секунд) сливают в раковину, это дает чай ожить и начать отдавать в настой все нюансы вкуса. Заваривать можно, ориентируясь на цвет настоя. Хотите покрепче - заварите подольше, настой будет темным и напоминать деготь. Если цели стартовать на Луну у вас сегодня нет, заварите меньшее количество и подождите не так долго, настой темно-бурого цвета поможет вам прийти в себя и быть продуктивным.

Почему пуэр тонизирует?

Как правило дело тут в кофеина. А его количество в настое зависит от нескольких факторов. Разберем от каких! 1. Дело в том, что мы кладем на одно чаепитие больше пуэра, чем другого чая. Так, к примеру 10-12 граммов отлично подходят для чаепития в 150 мл гайвани или чайнике, а того же красного чая мы положили бы 6-7 граммов. То есть количество кофеина в чае уже в 1,5-2 раза выше. 2. Количество кофеина повышается за счет бОлее полного перехода кофеина из листа чая в настой, так как клеточная стенка пуэрного листика гораздо более пропускающая, чем улуна или красного чая - уж оченьб долго его ворошили, скрчивали, ломали и прессовали. 3. Как правило, пуэр заваривают кипятком, а это снова играет в сторону повышения количества кофеина. 4. Так же пуэр производится из листа камелии ассамской разновидности, в ней так же чуть больше кофеина, чем в китайской разновидности камелии. Пейте пуэр и не забывайте отдыхать. Помните, сила - в балансе труда и отдыха)