Шу пуэр Гун Тин "Лабиринт", 100 г., 2022 г.
Гунтин – один из самых известных и популярных шу пуэров. Его вкус простой и понятный, эффект яркий и сильный. Многие начинают с него день вместо кофе. Удобно, когда порцию на кружку или термос легко отмерить практически не глядя, и некоторые чайные производители дают нам такую приятную возможность.
Необычный тонкий пресс с желобками, делящими блин на порционные дольки около 4 граммов (на большую кружку или 0,5 л термос), собран из мелких рыжих почек и бурых листочков. Пахнет ванилью и орехами, на прогреве – нотка какао.
Вода 95 градусов, первую воду следует слить. Подойдёт толстостенная посуда. Пропорция – 5-8г/100мл проливами, термос – 6-10г/л, одна долька (3-4 грамма) на большую кружку.
Настой золотисто-коричневый, с древесно-пряным ароматом. Вкус древесно-сладкий с кисловатой ноткой ферментации, плотный и вязкий, в нем можно различить ноты черного перца, фундука, шоколада, сушеной клюквы, осенней листвы. Оставляет пряное послевкусие с древесным тоном.
Крепкий, насыщенный гунтин со всеми присущими ему достоинствами, хорошо бодрит, наполняет новой энергией и вдохновением.
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
